Kue Putu, merupakan jajanan pasar yang sudahhhh lama banget gak di cicipin oleh saya.

Dari SD atau SMP , baru kemarin saya bertemu lagi dengan si pedagang kue putu ini, yang sekarang sudah gak pake di gendong lagi … tapi sudah pake gerobak.

Kue Putu di buat dari tepung beras , di dalam nya ada gula merah, lalu di tabur oleh kelapa parut, membuat kue putu ini semakin renyah , dan manis.

Cara memasaknya pun unik, adonan tepung beras yang sudah setengah matang di isi sama gula merah itu , di rebus di dalam Bambu, yang di taruh di atas uap tepat di lubang di Bambu tersebut. Pada saat proses ini baru keluar bunyi khas kue putu.

Oh ya, kata abanganya … Yang terbaik tidak pernah berubah